Econoivas: Dicas para as escolhas certas


 Olá! 
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Pela manhã aconteceu a primeira palestra do Econoivas e nós tivemos a oportunidade de assistir! Se você perdeu, não tem problema, nós pegamos um caderninho e anotamos as principais dicas que a profissional Adriana Ghunter  nos trouxe em sua palestra: 

ESCOLHAS CERTAS: Saiba Quais São os Horários Ideais Para Cada Estilo de Casamento inclusive o Mais Econômico e Ainda Saiba Exatamente o Que Servir Para Evitar Desperdícios. 

E ela nos encheu de dicas valiosas para seu casamento! Vem com a gente conferir!

   Defina o tamanho do seu evento. É claro que podemos economizar em muita coisa, mas os custos de um casamento para 200 pessoas é diferente de um casamento para 100. Escolha o tamanho do seu evento e assim você não ficará frustrado(a) com os orçamentos

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   Ao alugar o salão de festas, verifique o alvará, a capacidade e o gerador de energia. São detalhes que na hora nem pensamos não é verdade? Mas são importantes. Imagine se acabar a energia no seu casamento, o que acontecerá sem um gerador? Pense no custo de um gerador, caso o salão não tenha. O alvará também é importante, porque vai que acontece alguma coisa? 
A capacidade com certeza é algo importantíssimo, afinal, ninguém quer ter uma festa com um monte de gente se batendo, certo? Então anota ai! O salão de festa deve aguentar 15% a mais da capacidade total da sua festa. Por exemplo, se sua festa é para 100 pessoas, o salão deve suportar até 115 pessoas. Porque nós nunca sabemos se alguém nesse mundo pode levar uma pessoa não esperada, certo?

  Ao alugar um salão, considere a possibilidade de alugá-lo por menos horas. Assim, o aluguel fica mais barato. Que tal ter uma festa de 3 horas, ao invés de 4?

  Outra alternativa para baratear seu casamento é contratar a banda ou DJ para tocar na cerimônia e na festa. Mas tome cuidado! Isso demanda muita experiência da banda/DJ.
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  Ao se casar ao ar livre, pense nas cadeiras, afinal, existem pessoas que possuem dor nas costas e não seria legal elas se sentirem desconfortáveis, levantando todo tempo ou se queixando de dor, certo? Também não se esqueça de ter sempre um plano B, caso o tempo não esteja muito legal. 

 Ao escolher a data do seu casamento, pense nos meses menos concorridos. Casar-se aos domingos ou feriados prolongados também  barateia o aluguel e preços dos fornecedores.
  Ao fechar a mobília do seu casamento, pegue 10% a mais que a quantidade total. E voltamos a história inicial de alguém levar mais alguém para a festa. Por isso, ao alugar as cadeiras e mesas, tenha sempre 10% a mais, ou seja, para cada 10 mesas, uma reservada. 
  Para evitar transtornos, pergunte ao buffet se a alimentação dos profissionais do seu casamento está inclusa

 Casar durante a manhã é mais barato, possui um clima romântico e mais informal. Deve acontecer até o 12:00 e o ideal é servir um brunch (opção mais econômica, com certeza. Trata-se de um café da manhã). Se você for se casar a tarde, o ideal é servir um buffet de massa ou carne branca e o horário ideal é até as 18:00. Agora, casar-se a noite é a opção mais cara, pois a noite requer algo mais formal, com decorações mais requintadas. O horário para um casamento noturno é depois das 18:30, e o buffet pode ser um jantar. 

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 Para a escolha das bebidas, considere os seus convidados e o tempo da festa. Quanto mais jovens, mais bebem. No verão as pessoas preferem espumantes e no inverno elas preferem vinho tinto. Mas nunca se esqueça de fornecer água e  suco. Uma boa maneira de economizar é não diversificar tanto as bebidas, fornecendo apenas algumas opções. 

 Se o jantar tiver coquetel servido antes, as pessoas comerão menos no prato principal. Idosos e crianças também comem menos que jovens adultos. 

 Se você for servir uma sobremesa, 50g de bolo dá para cada convidado. Se não servir sobremesa, 100 g de bolo para cada convidado é o suficiente. 

 Falando em bolos, um jeito de economizar é comprar (ou fazer) um bolo fake (falso) para decoração da mesa e o bolo "real", ou seja, o que será servido para os convidados, ser um bolo mais simples, sem decoração. 

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 O ideal são 5 doces por pessoa. Apenas lembre-se que mulheres e crianças comem mais doces que os homens. 

 O mais econômico hoje em dia é montar uma mesa de brigadeiros diversos. O brigadeiro é o doce preferido da maioria dos brasileiros, e mais econômico também. Você pode ler mais sobre a mesa de brigadeiros aqui

 O ideal é que os convites sejam encomendados 6 meses antes do casamento e entregues 1 mês antes. Ah! Encomende cerca de 10% dos convites a mais que o planejado. Vai que você lembre de mais alguém? Encomendar apenas uma unidade sairá mais caro do que já encomendar no montante. 

 Calcule as lembrancinhas assim: 60 lembrancinhas para cada 100 convidados. Nem todos levam as lembrancinhas para casa. Personalize suas lembrancinhas, as vezes podem sair mais baratas! (Que tal conferir algumas idéias para lembrancinhas? Confira aqui. )

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 Para os apetrechos da pista de dança, as opções mais econômicas são as plaquinhas divertidas ou os kits prontos que se encontram nas lojas de fantasia. 













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